島田市の和菓子屋さん中村菓子舗

今年はブログを通して沢山の方にお世話になりました
ありがとうございました　<(_ _)>

来年も楽しくブログ更新していきますのでよろしくお願いします

お正月も休まず営業します



良いお年を！　  

今日は　朝から　餅つき　お供え、のし餅作りました



１年最後の締めくくりの餅つきも終わりホッとしてます　

今年もあと１日仕事がんばりますよー　



お茶屋のゆうこさん御来店ありがとうございました　<(_ _)>

お茶屋のゆうこ日記　http://yukomanmaru.eshizuoka.jp/  

今日は注文のしあわせ箱（アパレイユ）作りました



カステラにラズベリージャムをぬりクッキー生地で包みました　

お年賀用に和柄包装にしてほしいと頼まれこんな感じになりました　



注文ありがとうございました　



明日は早朝から餅つきです　

正月用のお餅（のし餅、お供え）販売しますのでよかったら見に来て下さい

お店は年末年始休まず営業しますよー　＼(^o^)／

  

今日は　島田名物酒小饅頭　作りました

饅頭の皮に麹を使い　粒餡を包み蒸し上げました　



１口サイズで　ついつい食べてしまう　

♪やめられない　とまらない♪　かっ…　酒小饅頭　です　

皮がやわらかく風味も良い美味しいお饅頭ですよー





今日の静岡新聞　夕刊３面　『母から子への手紙』　読んで下さい

感動ですよ　　店番しながらウルウルでしたよー　(^O^)／　
  

クリスマスケーキお買い上げありがとうございました　(^O^)／

今日からはもう１ホールのケーキは販売してないです

今販売しているケーキは　
イチゴショート
タヌキケーキ
モンブラン

あとはなめらかプリン　シュークリーム　チーズケーキ　など種類は少ないです

甘さ控えめじゃ物足りない方　そこそこ甘いケーキ食べたい方は是非お試しください　

※タヌキケーキはバタークリームです  

メリークリスマス　

今日も　御予約頂いたクリスマスケーキ　作りました　



この生デコレーションのタイプが１番よくでました

たくさんの注文ありがとうございました　<(_ _)>



　今から子供たちの枕元へ置きに行って来ます　

　静かに×２　

　明日の朝が楽しみでーす　＼(^o^)／

  

注文のクリスマスケーキ作りました　

親父がほとんど作りますが　私も少しだけ手伝いましたよー　

今日の注文はこれでーす

　モンブラン
　四角チョコレートケーキ


いよいよ明日クリスマスイブですね　

朝から注文頂いたケーキ作りです　

喜んで頂けるように頑張りますので　お楽しみにー　＼(^o^)／  

今日は　とら巻き　の紹介です

三温糖を使ったどらやきの生地を虎模様がつくように焼き

栗入り羊羹を流して巻いてカットしました　



模様が…見えなくてすいません　

砂糖と焼き方を変えてどらやきの生地よりも軽い感じにしてみました

栗羊羹も甘さ控えめで　ボリュームはありますが以外にアッサリしていますよー　
  

今日は　生どら　作りました



フワフワの生地に　甘さ控えめの生クリームをたっぷりサンドしました　

御自宅で果物を追加してもらえばさらに美味しくなると思いますよ　

イチゴをサンドすればショートケーキみたいですよね…　　　美味そう…　これやろーかな　



今日も仕事の合間に歯医者に　　折れた前歯が治りました　

　  

今日は　長崎カステラ　作りました

卵、砂糖、ハチミツ、米飴（お米と麦芽で作った水飴）を混ぜ泡立てます

最後に小麦粉を混ぜて　ザラメを敷いた型に流し焼き上げました　



しっとりした生地にカリカリしたザラメの食感がたまらない　美味しいお菓子です　

飲み物は何にでも合うと思いますよー　(^O^)／


切り落としはパックに入れて販売してます　　


　　１パック　３００円　　

中身は重さにして　５００円分ぐらい入っていてお買い得です　

自宅用ならこちらで十分　大人気です！