島田市の和菓子屋さん中村菓子舗

今日は少し肌寒かったですね

気温が下がってきたせいか　お饅頭　がよくでていますよ

季節限定で今は　かぼちゃ饅頭も販売してます

売れ筋まんじゅうを　載せてみました　　　かりんとう饅頭が１番人気です

  

今週から　栗おこわ　始めました



新栗のあまみと醤油味のもち米がマッチして美味いです　


今日は　第１回島田ブログ村　行ってきました

初対面の方たちばかりで緊張したけど　いろいろな方とお話できて楽しかったですよー　(^^)　

  

９月２７日～１０月６日　まで　行列練習があります　

場所は本通りから島田商業高校の正門に向かう道路です

時間　ＰＭ７：００～８：４５です


の降る少し肌寒い中　今日は大奴だけ　傘を差しながら　練習がありました

身に付ける道具は練習用ですが　本番さながらの緊張感ある練習ですので

一見の価値ありですよ　＼(^o^)／




  

第１０６回　島田大祭　帯祭りのパンフレットが出来上がりました

見どころ満載ですので是非一度ご覧ください　<(_ _)>




うちの店の帯祭り菓子の紹介です　



　大奴サブレー　　です

１枚１枚丁寧に焼き上げた　大奴の形　のサブレーです

アーモンドプードルとバターをたっぷり使用した　香りの良い菓子です　　日持ちも良いです

帯祭りのお土産にお使い下さい

  

おまたせしました　

１００％新栗を使った　栗蒸し羊羹　できました　

うちで新栗の皮むきから　砂糖の蜜漬まで行った

手間暇かけた新栗を　ふんだんに使った　栗蒸し羊羹　です

缶づめの栗とは　味や風味　が全然違いますよ

是非　１度ご賞味下さい　<(_ _)>　

どーです　栗たっぷりでしょ！　

私の中で好きな和菓子№１です

  

今日は　十五夜　お月見ですね

今年はお月見団子の準備ができず　すいません

その代わりに　みそまん　いかがですかー　　強引ですかね　<(_ _)>

生地に　こうじ味噌　ザラメ　を使ってます。　　中餡は　白餡です

甘しょっぱくて　食感が時々　カリカリして美味いんです

島田には名物　酒小饅頭がありますが　みそまん　もまけないぐらいの美味さがありますよ




  

今日は　敬老の日　＆　彼岸の入り　です

朝から

敬老の日の赤飯＆紅白饅頭　　お彼岸の入りの糸きり団子でドタバタしてる　　最中に

電話が…　「配達の注文入ったよー」　の声が…　あ～りがとうございます　

お客さんに感謝　感謝です　<(_ _)>　　充実した日でしたよー


お彼岸　２３日　お中日・・　おはぎ
　　　　　 ２６日　明け・・・　明け団子　です


これがうちの　糸きり団子です　蓬の団子も少し入れたりします


  

今日は　島田まげ祭　でした




島田髷は江戸時代に若い女性の間で流行した結髷らしいです　

髷姿にゆかたで市内を回り　踊りも披露するみたいです　
じつは私は歩いているとこしか見たことないです　踊り見たいでーす

今年見れなかった方　来年是非見に来て下さいね　

まげ祭の　おみやは　これです　島田まげ餅　いかがでしょう

やわらかいぎゅうひ餅をこしあんで包み　その上から羊羹をかけた菓子です












  

今日は　とら巻き　作りました

このお菓子は　どら焼きの生地に栗羊羹を流し　これを巻いて仕上げたおかしです
砂糖を少し代えてどら焼きの生地よりもフワフワしています
表面のとら模様も面白いとおもいます
簡単のようでいて　なかなか凝ったお菓子ですよ　

  

島田の名物といったら「　酒小饅頭　」です

うちのは　生地に　麹　を使っています

お酒の苦手な方や子供さんでも食べやすいと思います　中のあんこは　粒餡　です

島田土産には　是非！　酒小饅頭　をお使いくださーい　


お菓子屋さんによって小饅頭の生地　中餡が違いますので　小饅頭の食べ歩きも面白いかもしれません
自分好みの小饅頭さがしてみてはどうでしょう　(^O^)／