2013年09月06日

栗奴(くりやっこ)

こんにちは中村菓子舗でございます

今日は【 栗奴 】を紹介します



栗奴は島田大祭帯祭りの花方である大奴の威風堂々とした姿を表現した創作菓子です。

こし餡で栗1粒を包んだものを卵黄と練乳、バターで練り上げたミルク餡でさらに包み 布巾絞りをして成形して焼き上げたお菓子になります

食べた時に三層になっていますので見た目も趣があり 栗とミルクの風味が口いっぱいに広がりとっても美味しいです

大奴のようにどっしりしたボリューム感も喜ばれております

今年は三年に一度の島田大祭帯祭りの年です

是非お土産にお使い下さい。




まこっちゃんのパパさん御来店ありがとうございました

新栗どんなお菓子や料理になるのか楽しみにしてますよ～ (^^)/




  


Posted by 中村菓子舗 at 16:00 │Comments(3)
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