島田市の和菓子屋さん中村菓子舗

　黄金焼き　

砂糖と卵白を泡立て寒天で固めて淡雪を作ります

そしてまわりに卵黄をつけて焼いたお菓子です　

ふわふわと言う言葉がピッタリなお菓子です

濃い目の煎茶に良く合うと思います

美味しくって虜になっちゃいますよ　

※生菓子ですので要冷蔵で日持ちは２日間です  

島田名物　酒小饅頭　です

中餡は粒餡（北海道産こだわり小豆）です　生地はフワフワもっちりでやわらかく仕上げています

生地には米麹を使っているいるので風味も抜群に良く美味ですよ　



左　２４個入り　１０５０円（箱入り）　　右　１５個入り　５２５円

※　酒小饅頭はバラ売りもできます　１個　３５円　です

島田にお越しの際は是非御来店ください　　



今日はこの暑い中　昼休みにメダカちゃんの水換えしました　



午後フラフラになりながら仕事することに…　

水換え夕方にすればよかった～　



  

今日は朝から肌寒い感じで「かりんとう饅頭だな！」

と張り切って午前中にかりんとう饅頭ブログに載せたのですが…　残念　

今日はお節句以来の回転の早さで　柏餅祭り　でした　

　

左から　味噌餡、粒餡（蓬の皮）、こし餡　です



朝から箱入りの注文頂いたり　まさかの柏餅待ちまで　

かりんとう饅頭作り過ぎなくてホッとしてます　

御来店ありがとうございました　<(_ _)>

  

かりんとう饅頭　揚げたて！



「カリッカリッ♪～サクッサクッ♫～」


１個　８０円　　御来店お待ちしてます　  

大奴最中　うちの人気商品です

やわらかなぎゅうひ餅入りです　中餡は粒餡、白餡２種類あります

大奴最中は帯祭りの花形である大奴をお菓子で創作したものです
大奴の勇ましさを食べ応えのあるボリュームで　優雅で絶妙な舞を最中の皮、餡、餅の絶妙な味で創作してみました

１個　１５０円　　島田土産にどうぞ！

日持ち　５日間です　  

暑い日が続き水菓子が出るかな～と思いましたが

今日は朝から　生どら生キャラメル入り　がよく出ました



生どら生キャラメル入り

しっとりしたどら焼きの皮に濃厚な生キャラメルと甘さを抑えた生クリームをサンドしました
小ぶりなサイズでおやつピッタリです　

　１個　１１０円

　是非１度　御賞味下さい

　
今日は　TOBIYANさん　来店してくれました　

ありがとうございました　<(_ _)>



  

ゴールデンウィークも終わりだいぶ仕事も落ち着いたのでこんなお菓子作ってみました



子供番組（クッキングアイドルマインちゃん？）で苺柏餅を作っていたので子供達にリクエストされ作ってみました　



子供達は喜んでくれましたから満足×２　


私としては柏餅皮が厚いから苺の味が弱いきがしました

良い勉強になりましたよー　

来シーズン販売するかもしれないですよ…　たぶんね　　　　  

今日のような暑い日に！

フルーツゼリー　いちご、パイン、オレンジ、メロン、ピーチ　５種類と

栗と小豆を寒天で固めた栗鹿の子キンキンに冷やしていかがですか

数量少なめですのでお早めにどうぞ～　  

昨日の休みはで家のんびりしーちゃんと遊びました　


世界の子供たちにワクチンが届けられるようにペットボトルのキャップを集めてます　
　
  

今日は　焼き饅頭　作りました



何気に売れる１品です！

山芋を使った生地でこし餡を包み

蒸してから黒ゴマを付けて鉄板でやきました　

この黒ゴマが味を変えてくれて美味しいんですよね

癖になる美味さとはこのことかな