島田市の和菓子屋さん中村菓子舗

今日も暑かったですね　

そんな気温が続いたせいかうちのメダカちゃん達の卵がついに孵化ました　

いや～　最高に嬉しいです　　

疲れていたりする時は　ぼ～っとメダカを眺めてますと癒されます　

うちのメダカちゃんは【ダルマメダカ】です　

体型がぷっくりしていて泳ぎが遅くてとってもカワイイですよ　



今日のお仕事は　黄味時雨　作りました



黄味餡に卵黄と新粉をまぜた生地でこし餡を包み

蒸して表面にき裂を作ります

き裂の間から紅色がみえて綺麗で美味しそうです