2010年11月08日

上生菓子　山茶花

今日は　上生菓子　emoji08　山茶花　emoji08　作りました　face02



練り切り餡で　こし餡を包み　布巾絞りをして　ヘラ目をいれます

シベを付けて出来上がりです　icon23

上生菓子は　手間と時間がかかる仕事ですが　

私は１番好きな仕事です　face23

※　練り切り餡とは…　白餡にぎゅうひ餅を入れて練り上げた　細工のしやすい餡子です  


Posted by 中村菓子舗 at 22:14 │Comments(2) │和菓子
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