2011年12月03日

みそまん

こんばんは

夕方ぐらいからグッと冷え込むようになりましたね

風邪を引かないように気を付けて下さい　私はもう風邪気味ですが　face15　


今日は　みそまん　作りました



この味噌饅頭も島田独特で　膨張剤を使わないお饅頭で生地はモチッとしてます

うちのお店では　味噌は甘めの麹味噌を使い生地にはザラメを練り込んであるので

蒸して溶けきらず残ったザラメが時々カリッとして甘しょっぱくて美味しいです　face23

中餡は生地に特徴があるためあっさり白餡です　icon23

１個　６０円

このみそまんも島田の名物といえる逸品だと思います

酒小饅頭と一緒にみそまんも食べ歩きして見てはどうでしょう　face14

  
タグ ：島田お菓子屋みそまん島田名物


Posted by 中村菓子舗 at 21:23 │Comments(0) │和菓子
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