島田市の和菓子屋さん中村菓子舗

こんばんは

今日は朝から　どら焼き　が良く売れました

うちでは　「　栗どら　」「　生どきゃ（生キャラメル入りの生どら）　」　２種類あります

両方とも午前中にほぼ完売　　

午後に間に合うように大急ぎで作りヘトヘト　　

みなさんお買い上げありがとうございました　<(_ _)>



生どきゃは濃厚で口どけの良い生キャラメルと生クリームをサンドしたどら焼きです　
生キャラメルは生クリームよりも少しだけ硬めに仕上げ食感もいいですよ　
１個　１１０円



栗どらは口に入れるとバターの風味がふわっと広がる
しっとりしたどら焼きです
粒餡と栗がサンドしてありブリュームありますので人気です　
１個　１３０円　　

両方自慢の逸品です　是非お試しください　　　　　　  

こんばんは

昨日、今日と注文頂いた　赤飯、紅白饅頭　作りました

「　みなさん注文ありがとうございました　」　　<(_ _)>

　

赤飯は小豆の渋で色を付けています　
今回はお客さんの希望で色は極薄赤色にしました

紅白饅頭は白い饅頭は漉し餡　紅色饅頭は白餡　包装も簡単にパックです

出来るだけお客さんの希望に合わせて作りますのでお気軽にお問い合わせ下さい　
材料の関係上３日目前に注文頂けたら大変助かります　

  

スイートポテト　ファンのみなさんお待たせしました　＼(^o^)／

今日朝一の仕事で　スイートポテト　焼きました



うちの最近１番の売れ筋なんですよ~　　ほんとにほんと

島田産のさつま芋で作りたかったお菓子なんですが…

仕入が安定せず断念しましたが　　

使う時に１番美味しそうなさつま芋を仕入れるようにはしています　

蒸しあげたさつま芋に砂糖、卵黄、生クリーム等を混ぜなめらかにしたお芋をタルトに流し焼いてます

サクサクタルトの食感とスイートポテトのほくほく感がポイントです♪~　（●＾o＾●）　

風味も良く美味しいお菓子です　是非１度御賞味下さい

１個１５０円です




  

うちのメダカの　赤ブチちゃん　のお腹がパンパンになってました　　



どうも卵詰まりが原因だと思います　隔離してから雄を三匹一緒にして様子をみることにしました　

　初期段階なら治るようですがかなりお腹大きいので厳しいです　　　

あとは雄雌の相性が問題ですがメダカの世界でも草食系男子が流行ってたらどうしよう　　ないか~


この隔離作業中になんと　孵化した赤ちゃん発見しました　

今年初です　３匹もいました　



成長するのが楽しみ×２　　  

おはようございます

今週はなんだか忙しそうなので　昨日は頑張ってお仕事前倒しで取り組んだのですが…　

いきなりやってしまいました　

はい　まっくろ黒すけ　ぷちマドレーヌ　ですー　　　がびーん　



結局最後にもう１回焼くことになり　仕事増やしてしまいました　　

テンションガタ落ちで立ち直れませんでした　　　メンタル面超弱～

休み明けの明日木曜はみっちり頑張るつもりです　　

　

ぷちマドレーヌ　１袋　３５０円で販売中です　


中村菓子舗本日はお休みです
  

こんばんは

今日は　桃山　をぐるぐる渦巻に絞り焼きましたよ~　

　

卵黄をたっぷり使用した黄味餡に寒梅子（餅米の粉）、みりん等を加えてよく混ぜ

渦巻状に絞り焼きました　　　（この生地を桃山と呼びます）

昔ながらの素朴なお菓子でクセになる食感をしています　　

美味ですよ是非一度お試しください　　　　

１袋　３５０円


  

どーしても　どーしても　欲しくて　　　　

約２ヵ月悩みに悩んだ末に　（ホントは暖かくなったら買うこと決めてたんですがね）　　

大好きなメダカちゃんを買ってしまいました　



　赤ブチ透明麟メダカ　（赤い体色に黒の斑模様でほっぺが赤いメダカです）が仲間入り　

私が好きなのはダルマと呼ばれる丸っこいメダカですが今回は普通種です　

自分で三色の錦鯉のようなメダカを交配して産ませるためなんです　　

今回は届いてびっくり　めだか屋さん大サービスしてくれました　　大漁　大漁　



ちょっと過密飼育かな~　　水槽買おうか検討中です





  

こんばんは　元気ですか~　中村菓子舗です　

今日は　注文頂いた　お赤飯　作りました



Ｏさん注文ありがとうございました　家族みなさんで来店してくれて嬉しかったです　
　　
またいつでも遊びに寄って下さいね　　(^O^)／



Ｋさん　大栗饅頭　注文ありがとうございました
御提案いただいたお菓子も頑張ります　また宜しくお願いします　　


「　今週は入学、入園祝いの御注文いただいたみなさんありがとうございました　」　＼(^o^)／


  

今日ついに　しーちゃんの入園　の日が来ました　



本人は楽しみだったようですが　　私はちょっぴり不安　

入園式のあとに外で遊ぶ様子を見学しましたが　友達と仲良く遊んでいてホッとしました　



トイレは練習したので少しは大丈夫だと思います　

一番の不安が給食なんです　好き嫌いが多く食べるのが遅いんですよね~　　大丈夫かな~　

「　先生方こんなしーちゃんですがよろしくお願いしまーす　」　<(_ _)>






  

こんばんは　明日は長崎カステラ焼く予定です　　が…

今日発注したカステラ用の小麦粉届いたのかな　

確認してませんが　まー大丈夫でしょう　

午後にはお待ちかねの切り落としも出ます　お楽しみに♪~　



うちの自慢の長崎カステラは　

米飴（高級麦芽糖水飴）をたっぷり使用した柔らかい甘さが魅力の長崎カステラです

毎日でも食べたくなる飽きない逸品ですよ　ちょっと大きく出過ぎたかな~　

是非一度御賞味下さいませ


今日は　まいぞうさん　御来店ありがとうございました